Tørkede Blåbær250 g

Blåbær kommer fra en flerårig busk i lyngfamilien og har vært brukt i folkemedisinen i århundrer. Virkestoffer sies også å ha en god effekt på kolesterolnivået. Våre tørkede blåbær er svakt søtet med eplejuice, og passer godt som tilskudd til en rekke retter der man ønsker en god naturlig blåbærsmak.

Egenskaper: Blåbær har et høyt fiberinnhold, noe som kan være gunstig for fordøyelsen. Dessuten inneholder blåbær vitamin C, vitamin E, jern, samt en rekke antioksidanter og folat. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. I mange land har blåbær med sine virkestoffer vært brukt i behandlingen av flere typer helseproblemer. Det er ikke tilstrekkelig dokumentert at denne behandlingen har effekt. Tørkede blåbær kan være et effektivt middel mot problemer med løs mage.

Bruk: Tørkede blåbær egner seg bra som tilskudd i bakverk, frokostblandinger, smoothies og yoghurt. Det går også fint å bløtlegge bærene slik at de kan brukes til syltetøy, eller i desserter.