Tørkede Solbær ØKO150 g

Solbær kommer fra en busk i ripsfamilien som vokser i temperert klima. Bærene er små med en mørkelilla nesten sort farge. De sortene som blir dyrket i dag inneholder flere ganger så mye vitamin C og antioksidanter enn de som ble dyrket for om lag 30 år siden i tillegg til at de har en mildere smak. Våre økologiske solbær (rå) er skånsomt tørket slik at næringsstoffene bevares. Solbær er meget rike på vitamin C, og samtidig får du masser av kostfiber. De er også en kilde til vitamin E, flavanoider, anthocyaniner og kalium. Ifølge nyere studier kan solbær inneholde seks til åtte ganger så store konsentrasjoner av antioksidanter som blåbær. Ny forskning indikerer også at aktivstoffene i solbær kan bidra til å styrke immunforsvaret og bekjempe infeksjoner. 

Avhengig av klima, solforhold, type jord og andre forhold så vil smaken av solbær kunne variere mye. Disse er dyrket i Hellas og smaken er søtere enn den vi er vant med fra solbær som dyrkes i Norge, selv om det er det samme bæret (Ribes Nigrem).

Bruk: Blandes i frokostblandinger, gele, bakverk eller nytes som snacks. Kan også brukes i te.

Våre solbær er sertifisert økologisk BG-BIO-02