Tørkede Surkirsebær250 g

Økologiske tørkede surkirsebær (Prunus cerasus). Kirsebær er en betegnelse som omfatter to hovedgrupper, søtkirsebær som vi kaller moreller, og surkirsebær. Kirsebærtreet kommer opprinnelig fra Sørøst Asia, men viltvoksende kirsebær trær som vokser på norsk jord har vært nevnt i kilder datert så langt tilbake som vikingtiden. Surkirsebær inneholder blant annet magnesium og kalium, og er i århundrer brukt i Japan for å kurere leddsmerter. Dette er tørkede surkirsebær som har en syrlig og sur smak. Alikevel, er dette et bær som passer fint i en frokostblanding hvor den syrlige smaken nøytraliseres av søtere frukt, yoghurt eller andre matvarer. Bærene kan også brukes til kompotter eller i syltetøy. Disse bærene innholder mye beta-karoten, som omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til friskt og sunt hår og hud. Surkirsebær inneholder også vitaminene B1, B2 og E. 

Våre tørkede surkirsebær er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.