Kokosmel ØKO200 g

Økologisk fettredusert mel fra kokosnøttkjøtt. Kokosnøttkjøttet males, og tørkes på lav temperatur. Deler av fettet fjernes i denne prosessen. Dette er et glutenfritt mel som kan erstatte litt av det andre melet du bruker i baking, for tilskudd av mer fiber og protein.

Forslag til bruk: Erstatt 20% av melet du normalt bruker med kokosmel. Passer fint som tykningsmiddel i sauser. Kan også tilsettes frokostblandinger, supper, smoothies og desserter.

Næringssammensetningen vil variere noe avhengig av når kokosnøttene er høstet, men vil ligge innefor disse intervallene per 100g:
Fett: 7-10g, Karbohydrater: 21-31g, Protein: 15-23g, Fiber: 31-47g.
Nøyaktig næringsinnhold for hver enkelt pakke vil selvfølgelig stå på emballasjen.

Dette produktet er sertifisert økologisk BG-BIO14 og er ikke tilsatt noen andre stoffer.