Dulse (tørket rødalge) ØKO 125 g
Beveg musepekeren over bildet for å zoomeBerør bildet for å zoomeØkologisk. Inneholder hele tørkede biter at rødalge.
Dulse er en rødalge som vokser på blant annet tang. Den er utbredt langs den nordlige kysten av Atlanterhavet, og er velkjent i den irske tradisjonen som et "salt" mellommåltid. Saltet vil ses på algen som hvite flekker (dette er ikke mugg).
Bruk: Har en litt nøtteaktig smak og brukes ofte i desserter og bakst, men egner seg også malt som et tangkrydder. Fin purpur farge som gir retten delikat utseende. Kan spises / tygges rå eller tørket som snack. Passer fint i fiskeoppskrifter. Når du blander rødalgen med mel, bruker den i brød eller blandet i hjemmelaget pasta, vil smaken bli nøytralisert.
Vår tørkede rødalge er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.
- Energi (kj/kcal):
- 714/171
- Fett (g):
- 10
- hvorav mettet (g):
- 0.1
- Karbohydrat (g):
- 8.9
- hvorav sukkerarter (g):
- 0.1
- Fiber (g):
- 27
- Protein (g):
- 20
- Salt (mg):
- 2693
