Linfrø (brune) ØKO 250 g

Økologiske brune linfrø (flaxseed). Lin regnes som en av verdens eldste kulturplanter og er blitt dyrket i slikt omfang at dens opprinnelse er ukjent. I dag dyrkes lin i Nord-Afrika, Tyrkia, Asia, Nord- Amerika, Canada, Argentina og i tempererte områder i Europa. Lin har mange underarter som er utviklet for maksimalt utbytte på forskjellige områder. Linarter dyrket for tekstilfiberproduksjon gir for eksempel mindre frø enn linarter dyrket for matproduksjon. Lin har i dag veldig mange bruksområder, blant annet mat for både mennesker og dyr, tekstiler og maling for å nevne noen. Frøene er rike på protein og fiber, i tillegg til mye omega3 fettsyrer og en rekke mineraler og vitaminer. Inneholder alle essensielle aminosyrer. Linfrø er en av de rikeste kjente kildene til omega3 fettsyrer. Frøene inneholder også jod, jern, sink, magnesium, kalsium, silisium, vitamin E, vitamin B og kobber. Linfrø inneholder også fordøyelsesenzymer som hjelper til ved fordøyelse av mat og forbedrer tarmfunksjonen. I tillegg har frøene rensende egenskaper og inneholder antioksidanter som virker positivt for forbrenningen. For maksimalt opptak av næringsstoffer kan frøene knuses før de tilsettes maten.

Bruk: Tilsett 1 spiseskje knuste frø i suppe, frokostblandinger, grøt, yoghurt eller smoothie. Kan også tilsettes bakst. Man kan også tilsette vann og la frøene stå noen timer i mørket slik at de utvikler en slimhinne for så å blande dem i noe annet for eksempel yoghurt. Dette er en bra kur mot forstoppelse hvor hele rå frø virker bedre enn knuste. Anbefalt mengde er 2 spiseskjeer hele frø om dagen eller 1 spiseskje knuste frø. Merk at mengden reduseres hvis linfrøene knuses på grunn av blåsyrenivået.

Sertifisert økologisk BG-BIO-16