naturalis.no0

Næringsgjær (flak)100 g

59,-

Flak av økologisk næringsgjær. Næringsgjær lages ved at en gjærtype kultiveres, altså igangsettes, i noen dager. Det er glukose som brukes i kultiveringen. Deretter stanses gjæringsprosessen ved å tilsette varme. Da deaktiveres gjæren. Derfor kan ikke næringsgjær brukes for heving. Næringsgjæren er små flak, som lett smuldrer opp når du gnir på dem eller rører det sammen med noe annet. Flakene vil løse seg opp i væske og varme retter.

Ingredienser: gjær*, hvetemel*, havsalt.

*fra økologisk landbruk. Inneholder gluten. 

Bruk: Næringsgjær brukes som snacks eller som smaksforsterker i en rekke retter. Smaken kan minne litt om ost, og er blitt populært blant veganere. Mange strør flakene over matretter som et krydder.

Sertifisert økologisk BG-BIO-16

Næringsinnhold pr. 100 g

Energi (kj/kcal):
1434/342
Fett (g):
6
hvorav mettet (g):
1
Karbohydrat (g):
32
hvorav sukkerarter (g):
3
Fiber (g):
24
Protein (g):
28
Salt (mg):
1250
Allergener:
Gluten
Svart Himalayasalt
250 g
29,-
Linfrø (brune)
250 g
19,-
Muscovado Sukker
300 g
49,-
Bett'r
Bett'r Sjokolade Hasselnøtter
40 g
25,-
Bett'r
Bett'r Sjokolade Mandler
40 g
25,-
Psyllium Husk
150 g
49,-
Maca (pulver)
200 g
149,-
119,-
-20%
Kookie Cat
Kookie Cat Cacao Nibs Walnut
eske med 12 stk
249,-
Lilla Maispulver
200 g
69,-
Proteinshake - Banan & Kokosnøtt
450 g
249,-
Himalayasalt
500 g
59,-
Super Fudgio
Super Fudgio Sjokolade med Salt Karamell
50g
29,-