Bukkhornkløverfrø (pulver) ØKO 250 g

Økologisk pulver av frø fra bukkhornkløver (Fenugreek) dyrket i India. Bukkehornkløver også kjent som «greek clover», er en ettåring plante som er mye brukt som krydder. De sigdformede frøene likner på små horn og bladene på urten kan likne litt på kløver som er derfor den har fått navnet Bukkhornkløver. Urten kommer opprinnelig fra det sørøstlige Europa og vestlige Asia, men vokser i dag også blant annet nord i Afrika og i Nord-Amerika. Urten er blant de eldste kjente medisinplantene vi kjenner til og har blitt brukt som medisin siden tidlig bronsealder, men har også hatt andre bruksområder før den ble kjent som medisin. Frøene blir brukt i forskjellige karriretter og ble også gitt til syke hester og kyr fordi dyr spiser urten selv om de ikke vil spiser noe annet. Urten ble også brukt til å få dårlig og insektangrepet dyrefôr til å virke mer tiltrekkende for dyrene, og blir også brukt i dag som smakstilsetning i dyrefôr. Ayurvediske leger bruker den for å behandle bronkitt, leddgikt og urolig fordøyelse. Frøene blir også brukt for å stimulere til økt produksjon av morsmelk. Fuktede frø som utvikler en dekkende slimhinne, blir brukt for å rense opp slimhinner i kroppen samt som omslag på betente sår. Te av bukkhornfrø blir i Ayurvedisk medisin brukt for å lindre irriterte og såre slimhinner.

Bruk: Bruk som krydder, gjerne på kjøttretter. Alternativt kan en teskje blandes med varmt vann, og drikkes som te.

Vårt pulver av bukkhornkløverfrø er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.