Kikertmel ØKO200 g
39,-
Økologisk mel laget av kikerter.
Egenskaper: Rik på proteiner (15-22% avhengig av parti) og fiber samt mye folat og vitamin B6. Inneholder også fosfor, kalsium, magnesium, jern, sink, kopper og selen.
Bruk: Melet har en mild smak noe som gjør den til en fin erstatning for hvetemel i mange glutenfrie oppskrifter, samt som binding og fortykningsmiddel i blant annet supper og sauser. Brukes også i usyret brød, fyll i paier, hummus og pannekaker.
Vårt kikertmel er sertifisert økologisk BG-BIO-22, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.
Fett (g),5
- hvorav mettet (g):
- 0.6
- Karbohydrat (g):
- 63
- hvorav sukkerarter (g):
- 10
- Fiber (g):
- 6
- Protein (g):
- 23
- Salt (mg):
- 60
- Kan inneholde spor av:
- Sesamfrø og andre nøtter