Ingefær (pulver) ØKO200 g
Beveg musepekeren over bildet for å zoomeBerør bildet for å zoomeØkologisk ingefærpulver. Ingefær er en urt som har blitt brukt i mat og medisin i flere tusen år. Opprinnelig vokste den vilt i den sørlige delen av Kina, men i dag dyrkes den mye i India, Jamaica, Indonesia og Australia og finnes i liten grad viltvoksende. Roten til ingefærplanten (Zingiber officinale) tørkes og males til et fint pulver.
Egenskaper: Ingefær har en lang tradisjon i tradisjonell folkemedisin og matlaging mange steder i verden. Det ble hevded at ingefær i kostholdet bidro til å forbedre fordøyelse, redusere kvalme, motvirke forkjølelse og influensa for å nevne noen gunstige effekter.
Den unike lukten og smaken til ingefær kommer fra plantens oljer, hvorav den viktigste er gingerol. Denne har kraftig betennelsesdempende effekt, og inneholder mye antioksidanter.
Bruk: Brukes i matretter for å tilsette smak, eller bland i en smoothie. Passer også ypperlig som te. Foreslått mengde: En teskje daglig.
Vårt ingefærpulver er sertifisert økologisk BG-BIO-22, og er ikke tilsatt noen andre stoffer.
- Energi (kj/kcal):
- 377/89
- Fett (g):
- 0.8
- hvorav mettet (g):
- 0.2
- Karbohydrat (g):
- 18
- hvorav sukkerarter (g):
- 1.7
- Fiber (g):
- 2
- Protein (g):
- 1.8
- Salt (mg):
- 10
- Kan inneholde spor av:
- Nøtter