Baobab pulver ØKO 100 g

Dragon Superfoods Baobab-pulver er utvunnet fra fruktkjøttet til planten – tørket og deretter finmalt. Baobab (Adansonia digitata) har vært verdsatt av afrikanske innfødte i århundrer – kalt og kjent over hele kontinentet som «livets tre». Fruktene er en kilde til fiber, kalsium og magnesium, og er spesielt verdsatt for sitt høye C-vitamininnhold.

Egenskaper: Baobabfrukten har høy konsentrasjon av vitamin C, og viktige mineraler som kalsium, kalium og magnesium. I tillegg inneholder den mye fiber, så inntak av baobab vil også være bra for fordøyelsen. Fruktpulveret er veldig rikt på antioksidanter som er nødvendige for beskyttelse av alle kroppens celler og organer. Antioksidantinnholdet er seks ganger høyere enn i blåbær. Deler av treet brukes som medisin mot blant annet astma, diaré og feber i tradisjonell afrikansk medisin. Baobabfrukt er mye brukt i hud, hår og kroppspleieprodukter.

Bruk: Velegnet som søtningsmiddel i f.eks smoothier, yoghurt, frokostblandinger, bakverk og desserter. I Afrika er det også vanlig å blande baobabpulveret i vann, som en næringsrik tørstedrikk. Pulveret er også mye brukt som tykningsmiddel i supper, sauser og syltetøy. Anbefalt dosering er inntil 3 teskjeer daglig.

Ingredienser: Økologisk baobabpulver (100 %).

Oppbevares: kjølig, tørt og mørkt.