Gojibær (pulver) ØKO 100 g

Vårt økologiske gojibærpulver er frysetørket slik at næringsstoffene bevares. Gojibærpulveret er søtt, med en svakt syrlig smak. Gojibær har vært brukt i kinesiske mattradisjoner og asiatisk urtemedisin i over 5000 år, og sees på av mange kinesere som en del av nøkkelen til vitalitet og et lengre liv. Gojibær er også kjent som wolfberries.

Egenskaper: Gojibær regnes som en av de mest næringsrike matvarene vi har. Den er rik på protein, fullpakket med aminosyrer (18 ulike), rik på vitamin A, C og E. Gojibær har over 20 mineraler og vitaminer inkludert sink, jern, fosfor, riboflavin (B2) og betakaroten. Gojibærene er også fulle av antioksidanter. Mat med høyt innhold av antioksidanter kan bremse kroppens aldringsprosess, fordi disse motvirker frie radikaler som skader cellene våre. Virkestoffer i bærene sies også å ha en effekt på aldersrelaterte øyesykdommer og balansering av blodsukkernivået. 

Bruk: Perfekt som tilsetning i for eksempel smoothier, eller som strø på desserter og andre matretter. Kan også tilsettes som naturlig matfarge til blant annet ris og pasta. Forslag til daglig dosering: 1 teskje.

Vårt gojibærpulver er sertifisert økologisk av UK Soil Association, og er ikke tilsatt noen andre stoffer