Blogg

Dette er en salat jeg lager ofte, og som alltid blir god.

Dette er rett og slett noe av det aller beste jeg vet.

..

Ha i små glass og gi bort til jul, eller spis alt i løpet av desember.  :-)

Vi har prøvd oss fram med en oppskrift på en tradisjonell engelsk fruktkake, og byttet ut noen av ingrediensene med litt mer eksotiske alternativer. Kaken lages over to dager, og holder seg godt dersom den oppbevares kjølig. Mange ville nok satt pris på en slik kake i julepresang!

Gojibær (også kalt wolfberries) er små røde bær som hovedsaklig vokser i Kina, Tibet og Mongolia. Bærene regnes som helsebringende i tradisjonell kinesisk medisin. De siste årene har gojibær også blitt vanligere i Norge, og det er lett å få kjøpt tørkede gojibær online eller i helsekostbutikker.