Blogg

Hampfrø er supre å putte i smoothien og frokostblandingen, men det finnes også andre måter å integrere dette næringsrike frøet i kostholdet.

Chiafrø absorberer opptil 12 ganger sin egen vekt når de legges til bløt i væske. Frøene får da en geleaktig konsistens som gjør de velegnet til å lage for eksempel pudding. Her kommer et forslag til sunn hjemmelaget chiafrøpudding:

Tørkede bær og sjokoladebiter passer veldig bra i hjemmelagede kjeks. Vi har i denne oppskriften byttet ut sukker med agavenektar. Prøv dere gjerne fram med andre typer bær og nøtter. Vi er veldig godt fornøyd med disse kjeksene, og håper de faller i smak! God appetitt :)

[]

Supermat er mat som er rik på fytokjemikalier. Dette er spesielle kjemikalier som finnes i planter og som er kjent for å ha sykdomsbekjempende egenskaper. De aller fleste fytokjemikalier er antioksidanter. Fytokjemikalier kan redusere risikoen for visse former for kreft, redusere betennelser, styrke immunforsvaret, eller på annen måte bidra til en person blir sunnere. Mange fytokjemikalier med forskjellige kjemiske egenskaper er sannsynligvis nødvendig for at alle kroppens celler og væsker skal beskyttes slik at ikke skader på cellene fører til sykdom.